EN
В ресторантьорската и хотелиерската индустрия кухненските работни плотове изпълняват множество важни функции, които надхвърлят само естетичния им вид. Освен че трябва да са хигиенични и устойчиви към интензивна употреба, те могат да оставят по-силно впечатление у гостите в тази среда. Xiamen Nishi Group Co., Ltd., с повече от девет години опит в индустрията на естествените и изкуствените камъни , можем да осигурим такава висока производителност.
Издръжливост и устойчивост към интензивна употреба
Търговските среди създават изключително високо търсене към всяка повърхност, включително и към работни плотове. Ние подлагаме нашите на постоянното режане, съдове с висока температура, цялото тежко оборудване и всички налични почистващи средства! Затова продължителността на експлоатация е от първостепенно значение.
Гранитът е изключително издръжлив и може да издържа високо ниво на износване. Той е устойчив на драскотини и изключително термостабилен; гранитът е много твърд и поради тази причина е предпочитаният материал за работни плотове в търговски кухни, предназначени за приготвяне на храна в големи обеми. Гранитът трябва да се премазва повторно на всеки няколко години, за да се запази свободен от петна.
Кварцът е най-добър в устойчивостта срещу петна благодарение на своята непроницаемост и не изисква герметизация. Кварцът е устойчив както към чупене, така и към драскотини, което го прави любим избор за кухни с интензивна употреба. Въпреки че е по-малко устойчив на високи температури в сравнение с гранита, кварцът е напълно подходящ за търговски приложения, стига да се вземат разумни предпазни мерки.
Когато става въпрос за ремонтиране на ресторант, хотел или всяко друго заведение, което обслужва сферата на хоспиталитета и обществото хранене, е важно материалите да са както издръжливи, така и способни да издържат на изискванията от ежедневната употреба. Това означава по-малко разходи за ремонт и подмяна, както и минимални или изобщо никакви прекъсвания на бизнеса. Xiamen Nishi Group предлага инженерни и естествени камъни, които отговарят на най-строгите изисквания за производителност във всеки търговски кухненски обект.
Хигиенни и безопасносни стандарти за хранителни продукти
За много ресторанти и заведения в сферата на хоспиталитета осигуряването на чиста и санитарна среда за подготовката на храна е толкова важно, колкото и самата храна. При избора на работни плотове имайте предвид колко добре те допринасят за създаването на среда, свободна от бактерии, и колко лесно ще бъде да ги поддържате в безупречно чисто състояние.
Повърхностите от непорести материали спират абсорбцията на течности, което предотвратява развитието на бактерии – например такива, които се предлагат от много кварцови и други твърди повърхности. Лесни за дезинфекциране с помощта на детергент или антибактериално химическо средство; тези материали помагат за изпълнение на здравните норми и разпоредби. Някои материали могат да се произвеждат като непрекъснати, непорести повърхности, където изобщо няма цепнатини, в които микроорганизмите да се натрупват.
Естествените камъни, като гранита например, не са най-добрата опция, освен ако не са правилно запечатани (въпреки че ще се нуждаят от редовно повторно запечатване), и могат да се оцветяват, ако не получават редовно поддръжка.
Естетическа привлекателност и потребителско преживяване
Материалът, използван за дизайн на работни плотове, силно влияе върху възприемането от страна на клиентите в хотели. Работните плотове в кухните на хотелските стаи, както и в баровете и ресторанти, трябва да отразяват богатство и топлина, като в същото време формират и проектират желания бранд.
Мраморът придава собствена красота на вашите пространства и добавя усещане за изтънченост към място, където гостите ще искат да се връщат отново и отново. Той също може да позволи по-висока цена за едно заведение, тъй като, когато хората мислят за хотели или ресторанти, използващи мрамор, гостите имат по-високи очаквания относно това заведение. Недостатъкът обаче е, че мраморът е сравнително мек и може да е камък, който ще искате да избягвате за области с интензивно използване, например работни повърхности в търговски кухни.
Тъй като кварцът е постоянен както по цвят, така и по структура, дизайнерите могат да постигнат желания външен вид в множество места отново и отново. Кварцът се предлага също така в много цветове, включително такива, които имитират мрамора и гранита, като все пак гарантират надеждна производителност.
Когато става въпрос за хотелски проект, при който гостоприемството и опитът на гостите са от първостепенно значение, работната повърхност трябва да предлага визуална привлекателност и търговска издръжливост както за гостите, така и за багажа им. В Xiamen Nishi Group предлагаме няколко варианта от нашата материала портфолио, които допълват проекта както по отношение на дизайн, така и на експлоатационни характеристики.
Разходоемкост и дългосрочна стойност
Дизайн на кухни за ресторанти/хотели и операционни разходи – Дизайн на работни повърхности; Дизайн на маси за ресторанти и хотели и операционни разходи. При избора на работни повърхности трябва да се вземат предвид не само първоначалните разходи за монтаж, но и дългосрочните разходи, за да се гарантира, че бизнесът няма да понася загуби в бъдеще поради използването на по-евтини материали, които изискват често поддръжка, ремонт и дори замяна. Кварцът е относително еднороден и конкурентно ценен материал, който изисква изключително малко поддръжка и следователно е по-икономичен на дълга дистанция. Тъй като кварцът е непорест, няма нужда от герметизиращи средства, което означава значително по-малко време и трудозатрати за ресторанти или хотели, за да се постигне желаното и необходимо. Благодарение на изключителната си твърдост и устойчивост към драскания и петна няма да възникне необходимост от замяна на работните повърхности или големи ремонти в никакъв момент.
Гранитът не само притежава вродена красота, но и може да просъществува години наред. Цените на гранита се различават значително в зависимост от източника и качеството; дори запечатването добавя допълнително измерение към поддръжката, но това е цена, която клиентите с висока стойност могат да си позволят. Дългият срок на експлоатация може да помогне на предприятията в сферата на гостоприемството да постигнат най-добрата възможна възвръщаемост от инвестициите си, като в същото време подкрепя принципите на устойчивост.
Заключение
Изборът на работни плотове от натурален камък и кварц за ресторанти, кафенета и хотели е определен от материали, които могат да издържат тежка комерсиална употреба, без да загубят функционалността си, визуалния си вид и лесното поддържане, както и да останат най-икономични. За комерсиални кухни и работни повърхности се избират само онези материали, които отговарят на всички тези изисквания – такива материали също така подобряват клиентското преживяване и по този начин допринасят за развитието на бизнеса. За вашите проекти за дизайн на ресторанти и хотели компанията „Xiamen Nishi Group Co., Ltd.“ предлага широка гама от натурални камъни, инженерни камъни и други материали. Свържете се с нас още днес, за да получите информация за цялата колекция.